Komkommer sushi!
Een variatie op de komkommerbroodje als lunch! Was aan het zoeken op pinterest en kwam deze link tegen. Wat een plaatje is dat he!! Wat heb ik erop gedaan? Ingrediënten: - 1 komkommer - 1el hellmans mayo - achterham - zongedroogde tomaatjes Bereiding: 1. Schaaf de komkommer in de lengte 2. Leg komkommer op keukenpapiertje en strooi er beetje zout op. Dan even laten liggen zodat ze iets opdrogen 3. Leg de plakken komkommer half over elkaar heen 4. Besmeer met hellmans mayo 5. Snij zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes 6. Leg de plakken ham op de komkommer en daaroverheen de tomaatjes 7. Rol nu strak op! 8. Snij met een scherpe mes in plakjes! Je kan natuurlijk met van alles en nog wat variëren! Ik had niet meer in huis maar volgende keer probeer ik het zeker met sla ertussen en misschien ook volgens recept van pinterest met kipfilet, sla en worteltjes!
