Aardbeien mascarpone toetje!

Zin in een toetje voor bij je paasdiner? maar weinig tijd? dan is dit een schattig en makkelijk recept om te serveren! Het is geen hoge wiskunde, maar de combinatie van beide is erg lekker!

Ingredienten voor 2 toetjes:

- 18 (kleine) aardbeien

- 85gr mascaprone

- 100gr franse kwark

- 40gr pure chocolade (85%)

- 1/2tl vanille extract

- 1/2tl zoetstof

Bereiding:

1. snij de kroontjes van de aardbeien

2. verdeel 4 aardbeien op de bodem van het glas

3. maak de mascarpone mengsel door de mascarpone, kwark, vanille extract en zoetstof te mixen met elkaar

4. verdeel 2 lepels mascarpone mengsel op de aardbeien

5. leg daar vervolgens weer 4 aardbeien boven op

6. verdeel nog 1 of 2 lepels mascarpone mengsel op de aardbeien

7. leg 1 aardbei in midden

8. smelt de chocolade au-bain-marie

9. verdeel de chocolade in 2e en verdeel dit in de glazen, bovenop de mengsel en aardbei.

10. laat toetje minstens 1 uur in koelkast uitharden!

Lekker, makkelijk en snel!

Je kan het ook in kleine borrelglazen doen, als hightea hapje of als grand desert hapje!

lekker genieten!

#dessert #fransekwark #gezond #gezondafvallen #gezondeten #healthy #healthybaking #healthyeating #healthyfood #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecept #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarmrecept #koolhydraatbeperkt #koolhydraatbeperkterecepten #kwark #mascarpone #makkelijkrecept #lowcarb #toetje #zoetigheid