Broccoli quiche 2 soorten!
Een van onze favorieten, maar ook een makkelijk en snel recept om te maken! het is een recept die we (bijna) wekelijks wel een keertje eten! Vorige week geexperimenteerd met zalm erdoor heen. Echter vond ik dat zelf niet zo geslaagd, maar mijn man vond het heerlijk! Daarom gisteravond 2 verschillende quiches gemaakt! 1 voor mijn man en 1 voor mijzelf! haha
Links:
Broccoli met bloemkool, spekjes en zalm
Rechts:
Broccoli met bloemkool, kaas en spekjes
Recept broccoli quiche
Ingredienten voor 2 quiches (4 porties)
- 300 gram broccoli
- 100 gram bloemkool
- 250 gram spekjes
- 250ml room
- 4 eieren
- peper & zout
- italiaanse kruiden
- knoflook (poeder)
- uienpoeder
- (optioneel): 150gram zalm
- (optioneel): geraspte kaas 30+
Bereiding:
1. oven voorverwarmen 190 graden
2. bloemkool en broccoli in roosjes snijden en in een pan met laagje water voor 10min op vuur zetten
3. bloemkool en broccoli laten uitlekken in vergiet
4. spekjes aanbakken in pan
5. eieren, kruiden en room door elkaar kloppen
6. bloemkool en broccoli verdelen in een ovenschaal
7. spekjes verdelen in ovenschaal
8. voor de linker variant, verdeel je kleine reepjes zalm in de ovenschaal. Voor de rechter variant verdeel je er geraspte kaas overheen.
9. vervolgens giet je eiermengsel in de ovenschaal
10. voor de rechter variant, strooi je er nog wat kaas overheen.
11. bak de quiches voor 50min in de oven
Daarna kun je heerlijk genieten van de quiches!
