Kwarktaart bonbons
Ik heb vorige week bij de Lidl verschillende vormpjes gekocht om mee te bakken, nu had ik ook vorm voor mini brownies gekocht, maar ik heb nog geen 'lekker' recept voor brownies! Daarom heb ik besloten om nog een variant van mini kwarktaartjes te proberen, maar dan voor in de vorm van brownies! En ik kan je zeggen, ze zijn erg lekker en het is een echte '1-hap-op-snack' ! haha
Recept voor de bonbons (24stuks)
Ingredienten:
- 110 gram gemalen noten (walnoten, pecannoten, amandelen)
- 38 gram roomboter
- 5 gelatine blaadjes
- 400 gram optimelkwark appel&kaneel
- 1tl kaneel
- 1tl zoetstof
- 1el slagroom
Bereiding:
1. smelt de roomboter en roer hier de gemalen walnoten doorheen
2. voeg er de zoetstof en kaneel aan toe en roer dit goed door de notenmengsel
3. verdeel de notenmengsel over de 24 vormpjes
4. zet dit in de vriezer en ga vervolgens verder met het kwark
5. zet de gelatine blaadjes in een bakje met koud water en laat dit voor minstens 5min weken
6. schep 1 el slagroom in een pannetje en laat dit warm worden (niet koken!) en knijp de gelatine goed uit en voeg dit al roerend toe aan het slagroom tot het geheel gesmolten is.
7. laat dit mengsel wat afkoelen en roer dit vervolgens goed door de kwark
8. Haal het vormpje uit de vriezer en verdeel de kwark over de 24 vormpjes.
9. zet vervolgens minimaal 3 uur in de koelkast voordat je ze eruit kan halen! (een nachtje in koelkast is altijd beter, voor zowel smaak als stevigheid)
Leuk voor een high tea of verjaardag als hapje!!
#dessert #koolhydraatarmerecept #zoetigheid #taartje #gezond #kwarktaart #snacks #snack #healthybaking #gezondeten #koolhydraatarm #koolhydraatbeperkt #koolhydraatarmrecept #optimelkwark #healthy #healthyfood #toetje #lowcarb #koolhydraatarmerecepten #snelrecept #kwark #koolhydraatbeperkterecepten #appel #makkelijkrecept #optimel #tussendoortje #healthyeating #gezondafvallen
